Las uvas de Galia Le Dean proceden en exclusiva de dos parcelas de viñedos. Un viejo viñedo de tempranillo y albillo en Quintanilla de Onésimo (Valladolid) plantado en 1920 junto a Vega Sicilia y otro de tempranillo en Hontangas (Burgos) situado en una ladera orientada al noroeste lo que favorece una lenta y fresca maduración.

Le Dean expresa la mineralizad caliza de los viejos viñedos del rio Duero.

• Variedades: 99% tempranillo y 1% Albillo.
• Crianza de 21 meses en barricas de roble francés
• Grado alcohólico: 15º
• Embotellado el 7 de septiembre de 2020 un total de 1.126 botellas.